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Donnerstag, 30. Januar 2014

Mein Türkei Urlaub 2014

Wochenlang freute ich mich schon auf meinen Urlaub und nun war es endlich soweit,
morgens um 06:00 Uhr aufstehen, den Koffer hatte ich schon am Vortag gepackt,
Frühstücken, alle unnötigen Stromfresser abschalten oder Stecker aus der Dose ziehen,
Rest-Müll entsorgen...Postkasten-Schlüssel bei einer netten Nachbarin abgeben,
dem Paket-Boten hatte ich schon mitgeteilt, das ich die nächsten Wochen in Urlaub bin
Schnell noch einmal alle Papiere durchschauen, Pass, Flug-Ticket, Ausland-Krankenschein u.s.w..
Dann ging es zur U-Bahn bis zum Münchener Hbf, weiter mit der S-Bahn bis zum Flughafen, ich war rechtzeitig dort und eine der ersten bei der Gepäckabgabe, hatte so auch eine gute Platzauswahl im Flugzeug, doch leider hatte das Flugzeug fast eine Stunde Verspätung, so kam mir die Zeit bis zum Starten noch einmal unendlich lange vor, aber dann ging es los, wir konnten ins Flugzeug...


Start in München bei wunder schönem Sonnenschein...


über den Woken....kurz vor der Landung in Istanbul...


Abholung durch meinem Sohn am Flughafen... 


Fahrt mit dem PKW von Istanbul nach Bursa...


Ankunft in Bursa..


Einen Herzlichem Empfang durch die Familie und 
mein Tee standen schon für mich bereit....lecker...

mehr in meinen nächsten Berichten....


Sonntag, 12. Januar 2014

Jupiter Mycook Debbekoche

Da ich in letzter Zeit viel gebacken hatte wollte ich Heute mal was leckeres Kochen,
meine Wahl viel auf "Debbekoche"  
viele von Euch werden sich fragen, was ist das denn???
für alle die es nicht wissen, hier die Übersetzung, "Topfkuchen."

Zutaten:

1500 g  mehlige Kartoffeln 
2-3 Eier
1 Semmel vom Vortag einweichen, oder Semmelbrösel
2-3 Knoblauchzehen gepresst
2-3-Tel. Salz
1 Tel. schwarzer Pfeffer
1 Tel. Paprika Pulver mild,
3-4 große Zwiebeln in feine Würfel geschnitten
250 g Wammerl, (geräucherter durchwachsender Bauchspeck)
in feine Würfel geschnitten, 
2-3 Eßl. Öl für den Bräter.


 und so schaut das Fertige Ergebnis aus


Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, 
dann ab in den Mixbecher, 
Eier, gepresster Knoblauch und Gewürze,
eingeweichte Semmel mit hinein,
Alles für 30 Sek.auf Stufe 8-10, 
unter mit Hilfe des Spachtels zerkleinern,
Zwiebeln und Wammerl unterheben,


den Teig in einen Gusseisernen Bräter füllen und bei 180 bis 200 Grad 
zweiter Einschub von unten auf ein Gitterrost stellen.


in etwa 90 - 100 Minuten Fertig backen.


wie einen Kuchen Aufschneiden


und mit Apfelmus servieren

Wer keinen Mycook hat kann die Kartoffeln 
auch von Hand reiben oder mit einer Küchenmaschine.
nun bleibt mir nichts anderes übrig als Euch gutes gelingen zu wünschen.

Mittwoch, 8. Januar 2014

ilon Protect Salbe

Zur Pflege von stark beanspruchter Haut kann für kurze Zeit eine Probe
der ilon Protect Salbe Kostenlos angefordert werden,
es müssen nur ein paar fragen beantwortet werde,
ilon_protect_salbe_klein

Dienstag, 7. Januar 2014

Jupiter Mycook Schinken - Käse - Semmeln

hatte mal wieder Lust auf schöne, knackige. frische Semmeln zum Frühstück,
ein Rezept war dank dem Welt weiten Internet schnell gefunden.

Zutaten:
100 g Käse in Stücken ( Emmentaler,Gauda oder was immer Euch schmeckt)
525 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 Tel. Salz
125 - 150 g Schinkenwürfeln
oder eine kleine Paprikaschote rot fein würfeln
350 g Wasser


Zubereitung:
Käse 7 Sek. Stufe 10 Zerkleinern
dann alle restliche Zutaten mit in den Mixtopf geben, 2 1/2 Min. Knetstufe.
Teig aus dem Topf nehmen und auf eine bemehlte Unterlage legen und weiter verarbeiten.


aus dem Teig Semmeln formen und kurz gehen lassen,


in der zwischen Zeit den Herd auf 200 g vorheizen, 
die Teiglinge in 20 - 25 Minuten fertig backen


schaut das nicht gelungen aus....


uns hat es jedenfalls super lecker geschmeckt,
jetzt bleibt mir nichts anderes übrig als Euch gutes gelingen zu wünschen.

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.
Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.



Montag, 6. Januar 2014

Weingut Jakob Zenzen Erben

So ein zwei mal im Jahr verschlägt es mich in meine Alte Heimat,
hier wird noch Platt gesprochen, jeder kennt jeden,
am Abend macht man es sich entweder zu Hause,
in einem Gasthaus oder aber was ich so Liebe in einer
Straußwirtschaft direkt beim Winzer mit einem Glas Wein gemütlich,
hier erfährt man dann was es alles Neues im Ort gibt,
was für Veranstaltungen demnächst Stattfinden, wer Heiratet,
die nächste Kindstaufe u.s.w.


Eingang zur Straußwirtschaft Jakob Zenzen Erben.


schaut richtig gemütich aus.


Hier kehre ich besonders gerne bei der Familie Jakob Zenzen Erben ein,
es ist ein Kleiner, aber Feiner Familien Betrieb, mit einer sehr netten Besitzerin,


ich fühle mich jedesmal wie zu Hause, selbst wenn ich nur ein paar Flaschen Wein einkaufe
wird mir höflich ein Platz angeboten und ein Glas Wein zum Probieren,
auch durfte ich bei meinem letzten Besuch eine Kellerführung mit machen,
ich war erstaunt wie sauber und aufgeräumt es selbst im Keller war
da ich es noch aus meiner Kindheit anders in Erinnerung hatte,
da waren die Weinkeller meist dunkel, feucht und hatten auch schon mal einige Spinnweben.


Wein - Verkostung, 
so wie ich es auch noch kenne,
Romantik pur


In einem netten Gespräch erfuhr ich dann auch einiges über die einzelnen
Wein und Rebsorten, vieles kannte ich ja schon, doch einiges war auch mir neu,
dann kaufte ich noch einige Flaschen von meinem Lieblings - Wein,
Pommerner Rosenberg, Riesling Spätlese halbtrocken.

Die Weine sind durchweg sehr lecker, die Preise günstig, da direkt vom Erzeuger,
man kann sich verschiedene Weine auch per Post nach Hause zusenden lassen
und selbst testen was einem schmeckt.

Ich würde Euch empfehlen macht doch mal einen Abstecher an die Mosel, ein kurz Urlaub mit Familienanschluss ist Euch bei Familien Jakob Zenzen sicher,
hier kann man auch preiswerte Gäste Zimmer bekommen.

Für alle die mehr wissen wollen, schaut Euch auf den Seiten von Familie Jakob Zenzen um.



Jupiter Mycook Obazda

Hallo Ihr Lieben,
hatte mal wieder total vergessen das ja Heute ein Feiertag ist,
was sollte ich also mit meinem Hunger auf frische Semmeln
und einen leckeren Brotaufstrich machen????
nach einen Blick in meinem Kühlschrank,
hier lag noch ein Paket Frischkäse, sowie ein Camembert,
was lag also näher als mir daraus einen Obazda zu machen.

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
150 g Camembert
220 g Frischkäse
50 g weiche Butter
1 Tel. Paprika edelsüß
Je eine Prise Salz und Pfeffer
Kümmel nach Geschmack


Zubereitung:
Zwiebel 3 Sek. Stufe 10 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten zugeben und in 10 Sek. auf Stufe 6 mit Hilfe des Spachtels verrühren.


und so sah dann das Ergebnis aus


habe noch etwas Kümmel unter gehoben


dazu hatte ich leckere Semmeln gebacken, 
richtig schön Knusprig


Semmel Aufschneiden, mit Butter bestreichen 
und obendrauf eine schöne Schicht vom Obazda, 
so, jetzt lasse ich es mir schmecken...

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.
Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.




Sonntag, 5. Januar 2014

The One von Dolce & Gabbana

Davon kann ich nie genug bekommen...
den Duft von The One aus dem Hause Dolce & Gabbana
könnt Ihr wahlweise als Damen oder Herren kostenlos anfordern.



Samstag, 4. Januar 2014

Jupiter Mycook Low - Carb - Brot

konnte mal wieder nicht schlafen und es hatte mir auch keine Ruhe gelassen
dieses Low - carb - brot einmal selbst zu backen, hatte einen Anbieter gefunden
der so was auch als Fertig-Mischung in Seinem Sortiment hatte,
habe dann nur noch ein paar Feinheiten dazu gegeben
und da ich das Brot so schlecht zum Aufschneiden finde,
habe ich kurzerhand Semmeln aus dem Teig gemacht
und hier nun mein Backergebnis....


Mein Zauberkessel war wie immer auch mit dabei.
310 ml  Wasser
320 g  Backmischung 
alle Zutaten in den Mixtopf
3 Minuten Teigstufe


1 Stunde den Teig in der Backform abgedeckt 
an einem warmen Ort gehen lassen
Form bei 200 Grat, 2 Unterster Einschub auf ein Gitter setzen
und in 20 bis 25 Minuten fertig backen,
ich hatte noch ein großes Gefäß mit Wasser 
auf den Boden des Backofens gestellt.


sind die Dinger nicht der Hammer, nicht so dick, 
super zum Aufschneiden


Krümeln kaum, schön saftig, 


lauwarm mit Butter und Marmelade genossen 
einfach nur ein Traum....


Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.
Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.



Donnerstag, 2. Januar 2014

Jupiter Mycook Joghurt - Cranberry - Mini Brote

Heute war ich wieder einmal auf der suche nach einem Rezept,
dieses mal sollte es etwas süßes sein, aber auch nicht gleich ein Kuchen oder Gebäck,
da viel meine Wahl auf folgendes Rezept:
Zutaten:
75 g Getrocknete Cranberrys
mit 4 Eßl. Kochendem Wasser überbrühen und abgedeckt bei Seite stellen.
3 Eier Größe M
50 g flüssiger Bienen Honig
300 g Joghurt (Natur)
100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
1/2 Flasche Orangen- oder Zitronen Aroma
1/2 Tel. Salz
375 g Weizenmehl Typ 405
3 Tel. Backpulver
Alle Zutaten, außer den Cranberrys,  in den Mixbecher geben und zu einem Teig verarbeiten,
ich hatte hier alles 3 Min auf Stufe 5 gemischt.


der Teig sah dann so aus.
nun vorsichtig die Cranberrys unter heben


Hier seht Ihr noch einmal meinen 
"Fleißigen - Küchen - Helfer"


Ofen auf 200 Grad vorheizen,
die Teiglinge auf Mittlerem Rost in 20 bis 25 Minuten fertig backen,


und so gut gelungen sahen dann auch meine 
"Süßen Mini - Brote" aus
sind auch prima zum Einfrieren geeignet, 
man braucht sie dann nur noch kurz aufbacken.


ich kann Euch die Mini Brote wärmsten empfehlen, 
erstens sind sie nicht so süß wie Kuchen und 
zweitens passen sie genauso zum Frühstücks - wie auch zum Nachmittags-Kaffee

Wer keinen Mycook hat, kann natürlich das Rezept 
auch mit einem Handrührgerät nach arbeiten.
Jetzt wünsche ich Euch gutes gelingen.